アドバンスコンポジット社が鉄とアルミの密着接合技術を駆使して鋳造した「厚底8ミリ」の厚底クッキングプレート「ALFeight」で作る簡単な料理を富士山の麓からご紹介しています。
「スパニッシュオムレツ」
分厚いスパニッシュ・オムレツは、熱々でも冷めても、食事でもタパスおつまみでもおいしく食べられる料理です。
＜焼き方＞
1) ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもにゆっくり火を通す。全面均熱だから置いておくだけでいい。
2) １を卵にいれて混ぜる。
3) もう一度、２をフライパンに戻して広げ、置いておくだけでふっくらと焼き上がっていきます。
4) ホクホクのジャガイモを卵がふわっとジャガイモを包み込み弾力がある感じになったら裏返す。フライ返しで片手で簡単にひっくり返せます。
5) ２～３分焼いたら出来上がり。焼き色もきれい
できたらそのままテーブルへ！
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アドバンスコンポジット株式会社は、2015年7月設立以来、富士山の麓で独自のコアテクノロジー溶湯鍛造法を使って金属基複合素材の製造開発を行っています。その溶湯鍛造法で鉄とアルミの密着接合技術を駆使した「厚底8mm」フライパンを作っています。
ALFeight 厚底クッキングプレート
AL(アルミニウム）＋ Fe（鉄）＋ Eight（８mm) = ALFeight です
【商品説明】
アルミと鉄の密着接合が可能にした「厚底８ｍｍ」が
料理初心者でも置くだけでいつもの食材を「至高」の味と食感にします！
★厚底８mmが全面均熱で調理に適した温度を長く保つので、食材を置くだけの簡単調理。焦げません。温度管理をしなくてもいいから初心者でもプロのような至高の味、至高の焼き色を実現します。
★厚底8mmが高い蓄熱性で優れた保温性を実現するため、食卓で約30分温かい料理をお楽しみ頂けます.
■公式オンラインショップ
クラウドファンディングに出展して成功した当社の商材を販売しています。
https://advancedkitchenlab.square.site/s/shop
■富士市のふるさと納税にも登録されています。